Sabtu, 22 November 2014

SELESAI PRAKTEKMASAKAN INDONESIA


KEBERSAMAAN JASA BOGA 3 SETELAH SELESAI PRAKTEK MEMBUAT TUMPENG . DAN FOTO BERSAMA GURU YANG MENGAJAR DAN BERSAMA WALI KELAS
INI ADALAH HASIL PRAKTEK MEMBUAT TUMPENG DARI JASA BOGA 3
masakan hasil praktek buffet bertemakan filiphina

Jumat, 17 Oktober 2014





   
 INI ADALAG CONTOH CONTOH ROTI ES GRIM
RASANYA ENAK TIDAK MEMBUAT GIGI NGILU :)
BISA D BUAT SENDIRI DI RUMAH, TIDAK MENGHABISKAN BIAYA :)

                                                         

Resep Cara Membuat Minuman Segar Es Selendang Mayang. 

Es selendang mayang ini berasal dari daerah betawi, Rasanya yang manis dan sedikit asin berserat yang diberi serutan es menjadikan minuman ini terasa nikmat dan segar. Tetapi kemungkinan sekarang sudah jarang ditemui di kalangan masyarakat betawi karena sudah dianggap minuman kuno.  Dengan adanya bahan dasar tepung beras, membuat minuman segar ini juga dapat mengurangi rasa lapar. Zaman dulu warna dari adonan ini hanya berwarna merah dan putih tetapi kini sudah ditambahkan dengan warna hijau dari sari daun suji agar lebih banyak warna. Berikut ini cara membuat resep minuman segar es selendang mayang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu membuat es selendang mayang: es selendang mayang

  • tepung hunkwe sebanyak 125 gram
  • vanili bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • garam sebanyak ½ sendok teh
  • 3 tetes pewarna merah
  • es serut sebanyak 800 gram
  • tepung beras sebanyak 75 gram
  • 1.000 ml air
  • pewarna hijau tua sebanyak 2 tetes
  • 2 lembar pandan, ikat
  • 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan

Bahan Sirup Es Selendang Mayang:

  • Air sebanyak 150 ml
  • gula merah sebanyak 200 gram
  • 1 lembar daun pandan

Bahan Kuah Santan:
  • daun pandan sebanyak  2 lembar
  • teh garam sebanyak ½ sendok teh
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat es selendang mayang:

  • Air, tepung beras, vanili bubuk, daun pandan, tepung hunkwe, dan garam direbus terlebih dahulu sambil diaduk hingga meletup-letup. Adonan dibagi menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan pewarna merah dan aduk rata. Satu bagian tambahkan dengan air suji dan pewarna hijau. Aduk rata juga. Satu bagian lagi biarkan putih.
  • Kemudian tuang adonan hijau ke dalam loyang 24x10x4 cm yang dioles dengan minyak. Ratakan. Tuangkan adonan putih di atasnya dan tuang lagi adonan merah di atasnya. Dinginkan. Potong bentuk jajaran genjang 2 cm.
  • Gula merah, daun pandan, saus, rebus air, dan pewarna merah sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Saring dan dinginkan.
  • Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan, sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Dinginkan.
  • Sajikan selendang mayang dengan kuah santan, es serut, dan kinca.
Cara Membuat Ice Cream Coklat Sederhana
coklat makanan yang paling digemari masyarakat terutama anak kecil , nama coklat sudah tidak asing lagi bukan , kita bisa membuatnya senidiri dirumah untuk dihidangkan pada cuaca panas pasti akan terasa lebih nikmat , pengen tau resepnya ? inilah resepnya untuk membuat ice cream coklat.
Bahan bahan :
  • 1/4 mangkok coklat
  • 1/2 mangkok gula pasir
  • 3 butir kuning telur
  • 1/2 cangkir susu cair
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • Esens secukupnya ( moka, vanila atau durian sesuai selera )
  • Vanili secukupnya

Cara Membuat Ice Cream Coklat Sederhana
Berikut ini cara Membuat Ice Cream Coklat :
  • Rebus susu cair sambil diaduk sampai hangat
  • Kocok gula serta  telur sampai lembut, masukkan tepung maizena, aduk rata
  • Tuang beberapa sendok susu hangat kedalam adonan telur, aduk rata
  • Masukkan campuran ini kedalam rebusan susu. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih, angkat
  • Tambahkan esens sesuai selera serat sedikit pewarna, aduk rata
  • Masukkan adonan ini kedalam ice cream maker electric atau alat pembuat es krim putar. Proses sambapi mengental dan dingin, simpan dalam freezer sampai membeku
  • Ice cream coklat siap dihidangkan
Ice Cream Coklat
Resep Bubur Bebek
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
Bahan:
  • 200 gr beras
  • 2400 ml air kaldu bebek
  • 2½ sdt garam
Bahan Kaldu :
  • 2 potong dada bebek
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2500 ml air
Bahan Tumisan:
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • ½ sdt kecap manis
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • ½ sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
  • 2 buah cakwe, potong-potong
  • 2 butir telor ayam (potong menjadi 4 bagian)
  • 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
  • 1 tangkai seledri, dipotong halus untuk taburan
Cara membuat
  1. Kaldu ayam: rebus bebek, daun salam, jahe, serai, di dalam air hingga matang. Takar air kaldunya sebanyak 2400 ml. Kemudian angkat bebek dan digoreng sampai matang.
  2. Potong bebek menjadi kotak-kotak kecil.
  3. Didihkan kaldu bebek dan garam. Tambahkan beras. Masak sambil diaduk sampai matang.
  4. Tumisan: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.
  6. Sajikan bubur bersama potongan bebek, telur ayam, dan bahan pelengkap lainnya.
Resep Mie Kocok enak
 silahkan mencoba ;) ;)
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Main
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 4
Bahan-bahan
  • 400 gr mie kuning gepeng
  • 200 gr kikil/urat sapi
  • 500 gr tulang kaki sapi
  • 100 gr toge panjang
  • 2 liter air
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir kemiri, haluskan
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt cuka
  • 1 sdm seledri diiris halus
  • 1 blok kaldu sapi
Bahan pelengkap:
  • Sambal cabai rawit, kecap manis, cuka
Cara membuat
  1. Rebus kikil hingga empuk, sisihkan.
  2. Buat kaldu dengan merebus tulang kaki sapi, sisihkan hingga dingin. Saring kaldu, didihkan kembali, masukkan kemiri, bawang putih, garam, kaldu blok dan lada bubuk.
  3. Siapkan mangkok saji. Rebus air dalam panci, dengan 2 buah sendok sayur besar yang ditumpuk, masukkan mie dan toge ke dalam air mendidih selama 1 menit.
  4. Letakkan mie dan toge di piring saji. Tambahkan garam sesuai selera. Taruh kikil di atas mie, dan siram dengan kaldu panas. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Agar kikil tidak alot dan berbau tajam, saat merebus gunakanlah api kecil. Jika api terlalu besar, kikil akan matang dengan warna kekuningan. Pertma-tama, didihkan air, kecilkan api, masukkan kikil, rebus selama 15 menit. Angkat kikil, buang air, dan didihkan kembali air bersih. Masukkan kikil dan rebus dengan api kecil hingga empuk.
cara membuat Resep Bolu Coklat yang enak
 
Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
 
Penulis:
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 16 potong
Bahan-bahan
  • 175 gram tepung terigu
  • 25 gram coklat bubuk
  • 25 ml susu cair fullcream
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 150 gr gula halus
  • 6 butir telur
  • ½ sdm emulsifier
  • ½ sdt baking powder
  • ¼ sdt coklat pasta
Cara membuat
  1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan susu cair, margarin leleh, dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuangkan dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang telah dioles margarin dan dialasi dengan kertas roti. Panggang selama 30 menit dalam oven bersuhu 180oC.
  4. Keluarkan dari dalam oven, biarkan dingin dan iris bolu menjadi 16 bagian.

Jumat, 10 Oktober 2014

Pay Dirt Cake Recipe 

 Cara membuat pay dirt


Pay Dirt Cake Recipe photo by Taste of Home

Pay Dirt Cake Recipe


With layers of crushed chocolate sandwich cookies and creamy filling, this is definitely a “rich” dessert. You can decorate the top with a few wrapped chocolate coins.—Betty Jean Jordan, Monticello, Georgia
TOTAL TIME: Prep/Total Time: 15 min.
MAKES: 8-10 servings

Ingredients

  • 28 Oreo cookies
  • 1 package (8 ounces) cream cheese, softened
  • 1/4 cup butter, softened
  • 1 cup confectioners' sugar
  • 3-1/3 cups cold milk
  • 2 packages (3.4 ounces each) instant French vanilla pudding mix
  • 1 carton (8 ounces) frozen whipped topping, thawed
  • Foil-wrapped chocolate coins, optional

Nutritional Facts

1 serving (1 each) equals 463 calories, 25 g fat (15 g saturated fat), 48 mg cholesterol, 494 mg sodium, 52 g carbohydrate, 1 g fiber, 6 g protein.

Directions

  1. Line a 2-1/2-qt. clean new pail or container with plastic wrap or use a serving bowl; set aside. In a food processor or blender, process the cookies until finely crushed. Set aside 2 tablespoons of crumbs for topping.
  2. In a large bowl, beat cream cheese, butter and sugar. In a bowl, whisk the milk and pudding mix for 2 minutes. Add to cream cheese mixture; mix well. Fold in whipped topping.
  3. Place half of the cookie crumbs in prepared container or bowl; top with half of the pudding mixture. Repeat layers. Sprinkle with reserved crumbs. Refrigerate until serving. Top with foil coins if desired. Yield: 8-10 servings.
Hari Bahagia Dengan Masakan Yang Enak :) :) Marquee

Daftar Blog Saya

  • blackforest - permisi kakak kami halimabakeryshop ingin menunjukan gambar/hasil produksi yang kami buat barang kali ada yang mau berminat atau hanya sekedar bertanya si...
    10 tahun yang lalu
  • Donat Ubi - Assalamualikum, saya mau share cara membuat donat ubi . daripada kalian beli diluar mending mencoba sendiri dirumah . Resep Cara Membuat Kue Donat Ubi *B...
    10 tahun yang lalu
  • - bobor bayam wenakkk lhoo .. Bahan2 bobor: - 3 ikat bayam, siangi - 250 gram labu putih / siam, potong kotak - 2 lembar daun salam - 2 centi...
    10 tahun yang lalu
  • - 3 tanda Bersyukur :)
    10 tahun yang lalu

Daftar Blog Saya

  • blackforest - permisi kakak kami halimabakeryshop ingin menunjukan gambar/hasil produksi yang kami buat barang kali ada yang mau berminat atau hanya sekedar bertanya si...
    10 tahun yang lalu
  • Donat Ubi - Assalamualikum, saya mau share cara membuat donat ubi . daripada kalian beli diluar mending mencoba sendiri dirumah . Resep Cara Membuat Kue Donat Ubi *B...
    10 tahun yang lalu
  • - bobor bayam wenakkk lhoo .. Bahan2 bobor: - 3 ikat bayam, siangi - 250 gram labu putih / siam, potong kotak - 2 lembar daun salam - 2 centi...
    10 tahun yang lalu
  • - 3 tanda Bersyukur :)
    10 tahun yang lalu

Daftar Blog Saya

  • blackforest - permisi kakak kami halimabakeryshop ingin menunjukan gambar/hasil produksi yang kami buat barang kali ada yang mau berminat atau hanya sekedar bertanya si...
    10 tahun yang lalu
  • Donat Ubi - Assalamualikum, saya mau share cara membuat donat ubi . daripada kalian beli diluar mending mencoba sendiri dirumah . Resep Cara Membuat Kue Donat Ubi *B...
    10 tahun yang lalu
  • - bobor bayam wenakkk lhoo .. Bahan2 bobor: - 3 ikat bayam, siangi - 250 gram labu putih / siam, potong kotak - 2 lembar daun salam - 2 centi...
    10 tahun yang lalu
  • - 3 tanda Bersyukur :)
    10 tahun yang lalu

hello

blog ini milik novriyanti
083849904686
pin : 7db5496d
email : novriyantipratiwi123@gmail.com
ig :@novr iyanti
line : novriprat

Blog teman-teman

Blog teman-teman

Blog teman-teman

Unordered List

Sample Text

Diberdayakan oleh Blogger.

Popular Posts

Recent Posts

Text Widget